Ako sa ochladí Brownies rýchlo

Strih brownies rovno z rúry a vy skončíte s koláče strúhankou miesto koláče štvorcov. Rozmyslenie je nevyhnutné umožniť brownies nastaviť, ale to môže trvať niekoľko hodín vychladnúť koláčiky pri izbovej teplote. Vaša prvá myšlienka môže byť pop panvicu v chladničke alebo mrazničke, čo nie je dobrý nápad, pretože to zvyšuje teplotu vo vnútri chladničky. Ľadová kúpeľ, na druhej strane, ochladzuje je rýchlo, bez toho aby iné potraviny v ohrození.
Čo budete potrebovať
veľkej panvici
Ice
vody Návod

1. Linková dno veľkej panvici s o palcami ľadu. Zvoliť pekáč väčšie ako hnednutie panvy, napríklad. Zapojte drez mozgov a lemujú dno drezu povodí s ľadom, v prípade, že nemáte dostatočne veľkú panvicu.
   

2. Pridať dostatok vody na panvici zaplniť prázdne miesta v okolí ľad.
   

3. Položte panvu horúcich sušienky na vrchole ľadu. Pridať viac ľadu a vody okolo panvy, ak je to nutné, ale zabráni zatekaniu vody do na koláčiky. Uistite sa, že stále môžete ľahko odstrániť panvicu z ľadového kúpeľa, keď je ochladzovaná.
   

4. Ponechať brownies v ľadovom kúpeli, kým brownies sú úplne v pohode, čo trvá asi pol hodiny. Ak je to nutné, odstráňte brownies, vypustite vodu po ľad topí a nahraďte ju čerstvú ľadom. Tieto brownies by mali cítiť úplne v pohode, ak umiestnite dlaň na povrchu. Môžete ich presunúť do mrazničky až do konca chladenia po teplota je výrazne obmedzená.