Ako smotany Maslo & amp; Brown Sugar (5 krokov)

Creaming maslo a hnedý cukor nie je v skutočnosti týkať žiaden krém. Namiesto toho, tento termín sa vzťahuje na bitie masla a cukru spolu, kým nedosiahnu ľahké, nadýchané, vzdušný konzistenciu. Tento proces zahŕňa vzduchové bubliny do zmesi, ktorá potom pridať do zvyšku receptu. To dáva konečnému produktu výrazne ľahšie a vzdušnejší textúru, než by mal inak. Aj keď je technicky možné smotany maslo a cukor po ruke, elektrický mixér je proces oveľa jednoduchšie a rýchlejšie.
Čo budete potrebovať Galéria elektrický mixér alebo stojan mixér
1 polievková lyžica. odmerka
pokyny

1. Odstráňte maslo z chladničky a nechajte ich zahriať na izbovú teplotu.
   

2. Put pádlo nástavec na stánku mixéra. Ak používate ručný mixér, použite šľahače.
   

3. Rez masla na kocky, a umiestniť ich do misy. Pridajte hnedý cukor.
   

4. Beat masla a cukru pri nízkych otáčkach po dobu jednej až dvoch minút. Otočte rýchlosť až na médiá, a pokračovať porazil cukor a maslo dohromady.
   

5. Scrape dole po stranách misy každú minútu alebo tak špachtľou. To zaistí, že šľahač bije všetky zmesi, skôr než chýbajú niektoré, ktoré je prilepené k stenám misy. Pokračovať porazil Zmes dobu štyroch až šiestich minút. Na konci tohto procesu sa zmes by mala byť silná a našuchorený ešte trochu lepkavá.