- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Techniky pečenia
Ako sa používa diamantový brúsny kameň?
Ako používať diamantový brúsny kameň
Diamantové brúsne kamene sú obľúbenou voľbou na brúsenie nožov a iných nástrojov vďaka ich tvrdosti, odolnosti a všestrannosti. Dodávajú sa v rôznych zrnitostiach, čo vám umožňuje dosiahnuť širokú škálu výsledkov ostrenia.
Krok 1:Zhromaždite si materiály
- Diamantový brúsny kameň
- Voda
- vodidlo na ostrenie (voliteľné)
- Ochranné okuliare
Krok 2:Namočte kameň do vody na 10-15 minút
To je dôležité urobiť pred použitím kameňa na brúsenie, pretože to pomáha premazávať povrch a zabraňuje upchávaniu kameňa kovovými hoblinami.
Krok 3:Umiestnite čepeľ na kameň
Ak používate vodiacu lištu na ostrenie, umiestnite vodiacu lištu na kameň a umiestnite čepeľ do drážok vodiacej lišty. Ak brúsite z ruky, jednoducho položte čepeľ na kameň v požadovanom uhle.
Krok 4:Začnite ostriť čepeľ
Používajte dlhé, rovnomerné ťahy a pohybujte čepeľou z jedného konca na druhý. Dbajte na dodržanie rovnakého uhla počas celého zdvihu.
Krok 5:Pokračujte v ostrení, kým čepeľ nebude ostrá
Čas potrebný na zaostrenie čepele sa bude líšiť v závislosti od stavu čepele a požadovanej úrovne ostrosti. V prípade čepele na všeobecné použitie môžete zvyčajne zastaviť ostrenie po 10-15 úderoch.
Krok 6:Opláchnite čepeľ a kameň vodou
Toto je dôležité urobiť, aby ste odstránili všetky kovové hobliny a zabránili hrdzi.
Krok 7:Osušte čepeľ a kameň čistou handričkou
Toto je dôležité urobiť, aby sa zabránilo hrdzi.
Tipy na používanie diamantového brúsneho kameňa
Začnite s hrubým kameňom
Hrubšie zrná sú lepšie na odstraňovanie veľkého množstva materiálu, zatiaľ čo jemnejšie zrná sú lepšie na honovanie hrany.
Pri ostrení vždy používajte vodu
Voda pomáha mazať povrch kameňa a zabraňuje prehrievaniu čepele.
Pri doostrovaní používajte rovnomerné ťahy
To pomáha zaistiť rovnomerné nabrúsenie čepele.
Buďte trpezliví
Ostrenie čepele môže chvíľu trvať, najmä ak je čepeľ veľmi tupá. Nenechajte sa odradiť, ak čepeľ nie je ostrá po niekoľkých prvých ťahoch. Len pokračujte v cvičení a nakoniec to pochopíte.
Pri správnej starostlivosti a používaní môže diamantový brúsny kameň trvať mnoho rokov a poskytuje vám všestranný nástroj na udržiavanie ostrých nožov a iných nástrojov.
Techniky pečenia
- Ak sa čistá sóda bikarbóna zahreje na vysoké teploty, premení sa na plyn a ľahšiu, ale veľmi zásaditú pevnú látku. Naznačuje to, že ide o prvok alebo zlúčeninu?
- Ako si vyrobiť lokienky na Cake Pops (10 krokov)
- Čo je silnejší ocot alebo prášok do pečiva?
- Ako oneskoriť pečenie Domáce Rolls
- Aký objem má libra masla?
- Ako sa zbiera múka?
- Ako používať teplovzdušnou rúrou Whirlpool (4 kroky)
- Čo sa stane, keď poraziť vaječných bielkov na pusinky príliš veľa
- Ako si vyrobiť chlieb žuvacie (3 kroky)
- Ako Warm brownies (4 kroky)
Techniky pečenia
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


