V čom sa používa biela samokyprijúca múka?

Samokysnúca múka je typ múky, ktorá obsahuje prášok do pečiva a soľ, vďaka čomu je vhodnou voľbou na pečenie. Bežne sa používa v rôznych receptoch, vrátane:

1. Sušienky a koláčiky :Samokysnúca múka je kľúčovou zložkou v mnohých receptoch na sušienky a koláčiky a poskytuje potrebné kypriace látky pre ľahkú a nadýchanú textúru.

2. Torty :Niektoré recepty na koláče vyžadujú samokysnúcu múku, najmä tie, ktoré sa pripravujú rýchlo a jednoducho, ako sú piškóty alebo piškóty.

3. Muffíny a rýchle chleby :Samokysnúca múka sa často používa v receptoch na muffiny, kukuričný chlieb a iných rýchlych receptoch na chlieb, čo poskytuje jednoduchý a efektívny spôsob, ako dosiahnuť kysnutie bez potreby ďalšieho prášku do pečiva alebo droždia.

4. Súbory cookie :Aj keď to nie je také bežné, v niektorých receptoch na sušienky sa dá použiť samokysnúca múka na vytvorenie o niečo žuvacejšej textúry.

5. Knedle a lievance :Samokysnúca múka je užitočná na prípravu knedlí a lievikov, poskytuje potrebné kysnutie a zaisťuje ľahkú a vzdušnú konzistenciu.

6. palacinky a vafle :Niektoré recepty na palacinky a vafle môžu obsahovať samokysnúcu múku, výsledkom čoho sú nadýchané a dobre vykysnuté raňajky.

7. Crusty a ševci :Samokysnúca múka sa môže použiť na výrobu koláčových kôrok a polevy na koláče, čím týmto pečivám dodáva ľahkú a šupinatú textúru.

8. Omáčky a omáčky :Samokyprijúca múka sa môže použiť ako zahusťovadlo v určitých omáčkach a omáčkach, čím sa dosiahne hladká a konzistentná textúra.