Ako sa robí obaľované španielskom štýle steak

Američania sú známe pre ich lásku vyprážané kurča, ale populárne latinskoamerickej jedlo transformuje vyprážaný rezeň do Milanesa, známy v niektorých krajinách ako BISTEC empanizado. Môžete použiť sviečková pre túto chutné jedlo, alebo lacnejšie strihu s okrúhlym steak. Či tak alebo onak, tento španielsky-štýl steak sa môže stať rovnako populárne vo vašej kuchyni, ako to je v iných častiach sveta, sa svojim výberom etnických alebo dôkladne americkej kuchyne bočných.
Čo budete potrebovať
Sviečková alebo bicykel steak
vajce, mleté ​​cesnak a malá miska (voliteľne)
strúhankou alebo drvené slané krekery
zapekacej misky
pochutiny
mäso kladivo
voskovaného papiera
papierové uteráky
Pečenie regály
Rastlinný olej
panvy
polevy a príloh (voliteľne)
Inštrukcie

1. Metla niekoľko vajíčok v malej miske s niektorými mletým cesnakom. Toto je voliteľný krok, ale to pomôže omrvinky dodržiavať steak a zvýšiť chuť Milanesa.
   

2. Šírenie strúhanky alebo drvené slané sušienky v dlhom zapekacej misky tak, že môžete ľahko chlieb a otočte kusy steak. Chuť na omrvinky s latinskými korením, ako soľ, korenie, cesnak prášok, oregano a paprikou.
   

3. Libra steak s paličkou na mäso, takže to je o ¼-palec tlstý. Nakrájajte steak do zvládnuteľné kúsky, potom sa ponorte, srsť a smažiť. Neprostřihněte kúsky príliš malé; pamätajte, že budú zmenšovať, ako sa varí.
   

4. Namiesto niektoré listy voskovaného papiera na pult. Ponorte jeden kus steaku v čase do vaječnej zmesi, ak ste urobil to, a potom ju srsť v odrobiniek na oboch stranách. Ak ste nepoužili vaječnú zmes, použite paličku búšiť omrvinky do steak. Nastavte steaky na voskovaného papiera.
   

5. Nastavenie "kvapkajúcej stanica" pre vaše steaky umiestnením papierových uterákov pod niektorými pečenia regálmi. To je miesto, kde budete umiestniť steaky potom, čo ste hotoví je vyprážanie.
   

6. Pour medzi 1/4 a 1/2 palca rastlinného oleja do panvice a teplo je na médiu -vysoká plameň. Krúžením olej v panvici, aby zabezpečili, že dno je dobre pokrytá. Počkajte, až olej je pred pridaním steaky veľmi horúci.
   

7. Vložte steaky do panvice. Variť asi 3 minúty z každej strany, najmenej raz otočením. Brown steaky dôkladne a variť cez. Steaky by mali byť bohaté zlaté hnedej, keď hotoví.
   

8. Top svoje steaky s plátkami natvrdo uvarené vajcia a hrách, ak sa vám páči. Podávame ich s španielskom štýle vyprážané zemiaky, ryža alebo fazule.