Ako si vyrobiť modré potravinárske farbivo

Vykonať svoju vlastnú potravinárske farbivo je nielen rýchla a jednoduchá, ale je to skvelý spôsob, ako sa vyhnúť pridávanie neznámych chemikálií do svojho pečenie a varenie. Použitie iba vodu a spoločný červenej kapusty, môžete rýchlo vytvoriť krásny modrý odtieň pridať do polevy, cestíčku alebo farbivo veľkonočné vajíčka. Výsledný potravinárske farbivo je 100 percent prírodné, nemá žiadny zápach alebo chuť a môže nahradiť kupovaný modrej potravinárske farbivo vo väčšine receptov.
Čo budete potrebovať
1 šálka nakrájanej červenej kapusty
2 šálky vody
Medium hrniec s pokrievkou
sitko
Jedlá sóda
Pokyny

1. Chop 1 šálka červenej kapusty
   

2. Priveďte vodu do varu na sporáku vrchole v strednom hrnci.
   

3. Odstráňte hrniec z vysokej teploty a pridáme nakrájanú kapustu.
   

4. Umiestniť hrniec na miernom ohni a dusíme 20 minút, kým kapustné listy obrátiť od červenej až tmavo zelenej a sú mierne mäkké.
   

5. Strain kapustu a zahodiť pevných látok.
   
   

6. Pridať malé množstvo (menej ako 1 lyžička naraz) jedlej sódy do kvapaliny, aby zintenzívnila modré sfarbenie do požadovaného odtieňa.
   

7. použite kvapalinu, ktorá by mala byť teraz hlboké odtieň modrej ako farbivo v receptoch alebo na farbenie natvrdo uvarené vajcia.