Bude prášok do pečiva a voda produkovať alkohol?

Nie, prášok do pečiva a voda nevytvoria alkohol. Prášok do pečiva je chemický kypriaci prostriedok, ktorý sa používa pri pečení na kysnutie pečiva. Pozostáva zo zmesi jedlej sódy, kyseliny (ako je smotana s vínnym kameňom) a sušidla (ako je kukuričný škrob). Keď sa prášok do pečiva zmieša s vodou, kyselina reaguje so sódou bikarbónou a vytvára plynný oxid uhličitý, ktorý spôsobí, že pečivo kysne. Alkohol sa vyrába fermentáciou cukrov kvasinkami alebo baktériami, ktoré sa nenachádzajú v prášku do pečiva a vo vode.