Prečo sa jedlo lepí na nelepivú panvicu?

1. Prehrievanie :Panvice s nepriľnavým povrchom majú povlak, ktorý sa môže pri vysokých teplotách rozpadnúť a spôsobiť prilepenie jedla. Dodržiavajte odporúčania výrobcu pre nastavenie maximálnej teploty.

2. Používanie kovového náčinia :Kovové náčinie môže poškodiť nepriľnavý povlak, čím sa zníži jeho účinnosť. Namiesto toho použite drevené alebo silikónové náčinie.

3. Nedostatok tuku :Malé množstvo oleja alebo spreja na varenie môže pomôcť zabrániť prilepeniu jedla na panvicu.

4. Preplnenie panvice :Keď je panvica príliš plná, jedlo nebude mať dostatočnú plochu a je pravdepodobnejšie, že sa prilepí. V prípade potreby varte jedlo v dávkach.

5. Nepredhrievajte panvicu: Predhriatie panvice umožňuje, aby nepriľnavý povlak dosiahol správnu teplotu a pomáha predchádzať prilepeniu jedla.

6. Ponechanie jedla na panvici príliš dlho :Ak necháte jedlo na panvici príliš dlho, nakoniec sa začne lepiť, bez ohľadu na nepriľnavý povrch panvice.

7. Nepriľnavá panvica nízkej kvality: Niektoré panvice s nepriľnavým povrchom sú vyrobené z materiálov nízkej kvality, pri ktorých je väčšia pravdepodobnosť, že sa prilepia. Vyberte si panvice s kvalitným nepriľnavým povrchom, ktorý je trvácny a odolný voči opotrebovaniu.

8. Znečistená nepriľnavá panvica: Špinavá nepriľnavá panvica nebude fungovať tak efektívne a môže spôsobiť prilepenie jedla. Po každom použití panvicu dôkladne umyte horúcou vodou a saponátom.

Ak sa vám jedlo stále lepí na nepriľnavú panvicu, možno je čas vymeniť ju za novú.