- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Kuchynské náčinie
Čo je tepelná dezinfekcia?
Teplo dezinfekcia je proces znižovania počtu patogénnych mikroorganizmov na povrchoch alebo vo vode na úrovne považované za bezpečné. Dosahuje sa aplikáciou tepla v jednej alebo viacerých z jeho viacerých foriem, ako je suché teplo , vlhké teplo , alebo para. Tepelná dezinfekcia sa bežne používa v komerčných a priemyselných prostrediach, ako aj v zdravotníckych zariadeniach, aby sa zabezpečilo, že povrchy a zariadenia zostanú bez škodlivých mikroorganizmov.
Vlhké teplo
Vlhké teplo dezinfekcia zahŕňa použitie pary alebo horúcej vody na zvýšenie teploty povrchov alebo zariadení. Jedna bežná metóda vlhkej tepelnej dezinfekcie je pomocou komerčnej umývačky riadu. Umývačky riadu používajú na čistenie a dezinfekciu kombináciu horúcej vody, saponátu a mechanického pôsobenia riad.
Suché teplo
Suché teplo sanitácia využíva horúci vzduch na odstránenie mikroorganizmov. Zvyčajne sa používa na predmety, ktoré neznesú vysoké teploty vlhkého tepla dezinfekcia . Suché teplo dezinfekcia možno dosiahnuť použitím pecí alebo špeciálneho tepla dezinfekcia skriniek.
Dezinfekcia parou
Steam dezinfikuje je špecifická metóda vlhkého tepla dezinfekcia ktorá využíva vysokoteplotnú paru na rýchlu a účinnú likvidáciu mikroorganizmov. Steam dezinfikuje sa často používa v zdravotníckych zariadeniach a iných prostrediach, kde sa vyžaduje prísna dezinfekcia.
Účinnosť tepelnej dezinfekcie závisí od mnohých faktorov vrátane teploty a trvania tepla expozície a povahe cieľových mikroorganizmov. Pri používaní tepelnej dezinfekcie je nevyhnutné dodržiavať špecifické pokyny a protokoly postupy na zabezpečenie ich účinnosti.
Kuchynské náčinie
- Akú funkciu má štrbinová lyžica pri varení?
- Má byť uzavretý šalát v chladničke?
- Čo znamená nage vo varení?
- Ako sa dostať Bend Out of doske
- Ako odstránite vápenaté usadeniny na hrncoch a panviciach?
- Pyrex digitálny teplomer Návod
- AKO môžem omladiť sušené hrozienka a zahrnúť ich do receptu na muffiny?
- Ako sa volá lyžica na škrabanie zmesi?
- Koľko stoja nože Sabatier?
- Čo znamená nichtrostend 90-27 na noži na maslo?
Kuchynské náčinie
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


