Aké je použitie koreňového zeleru?

* Surové v šalátoch. Koreň zeleru je možné nakrájať na tenké plátky a pridať do šalátov pre chrumkavú štruktúru a jemnú zelerovú chuť.

* Pražené. Koreňový zeler sa môže opiecť v rúre, kým nezmäkne a nezhnedne. Môže sa podávať ako príloha alebo pridávať do polievok, duseného mäsa a kastrólov.

* Mashed. Koreňový zeler môžeme rozdrviť ako zemiaky a podávať s maslom, omáčkou alebo inou polevou.

* V polievkach a dusených pokrmoch. Koreň zeleru sa môže pridávať do polievok a dusených pokrmov pre chuť a textúru.

* Odšťavené. Koreň zeleru je možné odšťaviť a pridať do iných štiav pre zvýšenie živín.