Je bezpečné používať na varenie riad Cooper?

Neodporúča sa používať medený riad na varenie kvôli možným zdravotným rizikám spojeným s toxicitou medi. Meď sa môže pri varení v medenom riade vylúhovať do potravín, najmä do kyslých potravín, a vysoké hladiny medi v tele môžu spôsobiť otravu meďou. Otrava meďou môže viesť k celému radu symptómov, vrátane nevoľnosti, vracania, hnačky, bolesti brucha, poškodenia pečene a obličiek a neurologických problémov.

Je však potrebné poznamenať, že medený riad, ktorý je obložený iným kovom, ako je cín alebo nehrdzavejúca oceľ, sa vo všeobecnosti považuje za bezpečný, pretože obloženie zabraňuje kontaktu medi s potravinami. Navyše medený riad, ktorý bol ošetrený tesniacim prostriedkom bezpečným pre potraviny, môže byť tiež bezpečný na použitie, pretože tmel pomáha predchádzať vylúhovaniu medi do potravín.

Ak sa obávate používania medeného riadu, je najlepšie sa pomýliť a zvoliť si riad vyrobený z iných materiálov, ako je nehrdzavejúca oceľ, liatina alebo sklo.