dusenia panva je veľký, s plochým dnom panvicu s vysokými bočnicami držať veľké kusy mäsa takých ako pečienka. Dusiť pán typicky má dve postranné úchyty aby urobil pohybuje panvicu z varnej dosky rúry jednoduchšie. Dusiť panvy majú tiež veko pre mierne varenie potravín bez straty vlhkosti.
Ako sa to robí, ojazdené

Môžete použiť dusenie panvicu pre recepty, ktoré vyžadujú veľké alebo malé kúsky mäsa, byť opečené a potom sa varí spolu s inými zložkami. Bežné recepty vykonané v dusení panvici patrí dusené pokrmy, dusená mäsa a omáčky.
Prečo to funguje

výhody dusenie panvy patrí jednoduchosť a ekonomiku. Jedlá pripravené s dusenie panvici sú jednoduché, pretože varenie sa uskutočňuje v jednej panvici a po zhnednutie mäsa malý je vyžadovaná od kuchára. Proces tlejúci mäsa na dusenie panvici robí tvrdšie a lacnejšie kusy mäsa nežnejšia a sviežim.