teflónové riadu vám umožní variť s menším obsahom tuku, pretože nemusíte pridávať olej do panvice. Mnoho ľudí si myslí, že teflónové riady je najzdravší, pretože jeho použitie znižuje množstvo tuku v ich strave.
Non-Stick Obavy

Avšak, s použitím teflónovej riadu nie je najzdravšie voľba. Ak sú panvice zahrieva príliš vysoká, nad 500 stupňov Celzia, sa uvoľňujú toxické výpary. Okrem toho, povlak nosia a hranolky v priebehu času, čo znamená, že riskujete jesť teflónové materiál s jedlom.
Hliník a meď riziká

hliník a meď riadu sa môže zdať byť dobrou voľbou, pretože oba kovy vedie teplo dobre. Avšak, obaja sú toxické vo vysokých dávkach, a potraviny varené v nepokryté hliníkových alebo medených panvíc bude absorbovať kovy z riadu
liatiny :. Príroda je Non-stick

Liatinové panvice treba ochutený, čo znamená, ľahkú vrstvu tuku sa pečie na povrch panvice. Nahromadenie oleja v čase robí pán nepriľnavé, takže pri varení na liatinu, nemusíte pridávať ďalšie tuk.
Iron Absorpcia

Potraviny varené v liatine panviciach tendenciu absorbovať železa vylúhovaní z panvice. Ľudské telo potrebuje železo, prenášať kyslík krvou. Vzhľadom k tomu, mnoho ľudí nemá dostatok železa v ich strave, varenie v liatine pomáha predchádzať chudokrvnosti.
Zdravé riadu

Liatina je najzdravší riad, pretože jeho prírodné teflónové vlastnosti a pretože pomáha ľuďom dostať viac železa v ich strave. Ostatné zdravé riadu voľby patrí nerezová oceľ, enamelware a skleneného riadu, z ktorých žiadna chemicky reagovať s potravinami.