Ako ľudia vypaľovali pukance pred mikrovlnami?

- Do panvice s hrubým dnom pridajte trochu oleja (napr. rastlinného alebo repkového), aby ste pokryli dno.

- Pridajte jadrá pukancov a uistite sa, že tvoria jednu vrstvu bez preplnenia panvice.

- Panvicu pevne prikryte pokrievkou.

- Panvicu položte na strednú teplotu a občas ňou zatraste, aby sa jadrá rozmiestnili a zabránili pripáleniu.

- Počúvajte praskanie a keď sa pukanie spomalí alebo zastaví, vyberte panvicu z ohňa.

- Odkryte panvicu a nasypte popcorn do servírovacej misy.

2. Ohnisko alebo ohnisko:

- Používajte kovovú panvicu s dlhou rúčkou alebo pukancovú puklicu špeciálne určenú na otvorený oheň.

- Na panvicu pridajte trochu oleja a zohrejte ho na ohni.

- Pridajte jadierka pukancov a neustále panvou pretrepávajte, aby sa udržali v pohybe a zabránili pripáleniu.

- Keď sa pukanie spomalí alebo zastaví, panvicu odstavte z ohňa a vysypané pukance nalejte do servírovacej misy.

3. Varná doska s papierovým vrecúškom:

- Zrnká pukancov vložte do hnedého papierového vrecka na obed, pričom vrchnú časť niekoľkokrát zatvorte, aby sa utesnila.

- Vložte vrecko do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry alebo priamo na plech na pečenie.

- Mikrovlnná rúra na vysokej úrovni po dobu 2-3 minút alebo dovtedy, kým sa praskanie výrazne nespomalí.

- Opatrne vyberte vrecko z mikrovlnnej rúry a pomaly ho otvorte, aby sa uvoľnila para.

Poznámka: Táto metóda simuluje použitie mikrovlnnej rúry, ale môže byť prispôsobená aj pre varnú dosku. Uzavreté papierové vrecko jednoducho umiestnite na predhriaty horák namiesto použitia mikrovlnnej rúry. Podľa toho upravte teplotu a čas varenia.