Koľko kukuričného škrobu dávate do vody?

Ak chcete pripraviť vodu z kukuričného škrobu, jednoducho zmiešajte kukuričný škrob a vodu v malom hrnci, kým sa kukuričný škrob nerozpustí. Na strednom ohni za stáleho miešania priveďte zmes do varu. Znížte teplotu na minimum a varte 1-2 minúty, alebo kým zmes nezhustne.

Voda z kukuričného škrobu sa môže použiť ako zahusťovadlo do polievok, omáčok a omáčok. Dá sa z nej vyrobiť aj jednoduchá glazúra na pečivo.

Tu je niekoľko tipov na používanie vody z kukuričného škrobu:

* Kukuričný škrob a vodu pred pridaním do horúcej tekutiny vždy zmiešajte. Pomôže to zabrániť zhlukovaniu kukuričného škrobu.

* Na strednom ohni za stáleho miešania priveďte zmes do varu. Pomôže to zabrániť pripáleniu kukuričného škrobu.

* Znížte teplotu na minimum a varte 1-2 minúty, alebo kým zmes nezhustne. Príliš dlhé dusenie môže spôsobiť, že sa kukuričný škrob rozpadne a stratí svoju zahusťovaciu schopnosť.

* Voda z kukuričného škrobu sa môže uchovávať v chladničke až 2 týždne. Keď je pripravená na použitie, jednoducho zmes znova zohrejte, kým nebude horúca a bublinková.