Koľko vody obsahuje zelená zelenina?

Obsah vody v zelenej zelenine sa líši v závislosti od konkrétnej zeleniny, ale vo všeobecnosti obsahuje vysoké percento vody. Niektoré bežné zelené druhy zeleniny a ich približný obsah vody sú:

- šalát:95-96%

- špenát:91-92%

- Kel:89-90%

- Brokolica:89 %

- Kapusta:92 %

– ružičkový kel:88 – 90 %

- zelené fazuľky:90 %

- cuketa:95 %

Vysoký obsah vody v zelenej zelenine je jedným z dôvodov, prečo sa často odporúča ako súčasť zdravej výživy. Voda je nevyhnutná pre mnohé telesné funkcie, vrátane hydratácie, trávenia a transportu živín. Jedenie zelenej zeleniny vám môže pomôcť uspokojiť vaše denné potreby vody a zostať hydratované.

Zelená zelenina je okrem vody aj dobrým zdrojom vitamínov, minerálov a vlákniny. Majú nízky obsah kalórií a tuku a môžu vám pomôcť cítiť sa po jedle sýty a spokojný. Jesť veľa zelenej zeleniny je spojené s množstvom zdravotných výhod, vrátane zníženého rizika chronických ochorení, ako sú srdcové choroby, mŕtvica a niektoré druhy rakoviny.