Po otvorení pred chladom vaše želé na 40 stupňov Fahrenheita alebo nižšie. A pritom ponechať pri izbovej teplote nespôsobí želé kaziť, to urýchľuje konca svojej exspirácie značne. Plesne a kvasinky rastú oveľa rýchlejšie pri izbovej teplote, a keď dôjde k želé kontaminovaná, skladovanie pri izbovej teplote sa môže rýchlo skrátiť jej životaschopnosť. Predajňa otvoril kašička, tesne uzavretý, až na jeden mesiac v chladničke pre najlepšiu kvalitu.
Jelly Trvanlivosť

Pred otvorením želé, a to ako komerčne vyrobený a home-konzervách verzie možno skladovať pri izbovej teplote. Komerčne džemy majú najlepšie dátumom a nie dátumom vypršania platnosti, čo znamená, že označený deň na džbánu ukazuje iba kvalitu, nie bezpečnosti. Domáce želé majú zvyčajne jeden rok trvanlivosť od dátumu výroby. Želé skladujte na chladnom, tmavom a suchom mieste, aby sa zabránilo kazenie, zlyhanie tesnenia alebo iné poškodenie nádoby, ktoré by mohli viesť k znehodnoteniu.
Známky kazenie

Chladená alebo nie, želé môže byť kontaminované mikroorganizmami, ktoré vedú k znehodnoteniu. Akýkoľvek rast plesní v pohári želé je prvočíslo známkou toho, že sa niečo pokazilo. Vyhoďte všetky, ktoré obsahuje formu; nie sú len zoškrabať z formy, ktorá nebude problém vyriešiť kontaminácie. Tiež zlikvidujte želé s pohyblivými bublín alebo nepríjemný zápach. Nepoužívajte ochutnať to prvý - jednoducho vyhodiť
Bezpečné Servírovacie tipy pre

Vzhľadom k tomu, želé stáva pokazené prostredníctvom zavedenia baktérií a kvasiniek, PRAXI bezpečnú manipuláciu. ak slúži želé, aby sa zabránilo znehodnoteniu. Ak slúži želé, aby sa zabránilo zavlečeniu baktérií do otvorenej nádoby Vždy používajte čistý riad. Lyžica, koľko budete potrebovať naraz do misy a zatvorte nádobu potom aby sa minimalizovala kontaminácia. Nedovoľte, aby sa želé sedieť odkryté za dobu na pult alebo v chladničke.