Ako Parné Čerstvé tekvica (9 kroky)

Samotná zmienka o tekvica zvyčajne vyvoláva dva obrazy: jack-O'-lucerny a tekvicový koláč. Oni sú, koniec koncov, americkej ikony obyčajne spojený s tekvicou. Ale, tekvica nie sú len pre carving alebo robiť koláče. Tieto univerzálne plody môžu byť varené a slúžil v podobným spôsobom ako squash, alebo pridaný do slaných polievok a dusených pokrmov. Kým konzervy tekvica je vhodné, aby si vlastné tekvice pyré - alebo jednoduchým pridaním tekvice ako výdatné prílohu - je jednoduchšie, ako si môže myslieť, najmä keď ho najprv parou a odstrániť kôru po vychladnutí
veci, ktoré ". LL Potrebujete
mäkkou handričkou
veľký nôž
Rezacia doska
Veľký lyžice
hrniec
parník kôš alebo kovové sitko
Cover
Scoop
Blender
Potato Masher
Pokyny

1. Vyberte si tekvicu chovaných na varenie. Tieto tekvice, často nazývané tekvica cukor, objavia tupá oranžová s hustou mäsa. Možno predávať ako pečenie alebo varenie tekvica. Žiarivo oranžové tekvice carving vyrábať vláknité alebo vodnaté mäso vnútri hrubé kože, a fungujú najlepšie pre výrobu jack-O'-lucerny, alebo ako na jeseň výzdobu.
   

2. umyte tekvicu pod studenou tečúcou vodou a pat je osušte mäkkou handričkou alebo papierovou utierkou. To odstraňuje záhradné trosiek alebo iných nečistôt z kôry z tekvice.
   

3. Položte tekvica na doske a nakrájame cez jeho centrum s ťažkým nožom.
   

4. odstráňte semienka a dužinu vnútri tekvica s veľkou lyžicou, škrabanie vnútro tekvice na odstránenie reťazca alebo nadbytočnú dužinu.
   

5. Opláchnite vnútro tekvica so studenou vodou, aby sa odstránili všetky zostávajúce semená alebo buničiny lipnú na vnútornej strane tekvice. Vyňať mäso tekvica na 2- až 4-palcové kúsky, s kôrou pripojeným. Jednotnej veľkosti, úseky zabezpečiť rovnomerné varenie.
   

6. Pour 2in. Vody do spodnej časti veľkého hrnca. Vložte skladacie parník kôš alebo kovový cedidlo do rajnice. Voda v panvici by mala spočívať mierne pod dolnej časti parník koša.
   

7. Úplne vodu do plného varu nad strednej teplote. Znížte teplotu, až sa voda jemne vrie. Pridajte tekvicu do parníku a varte 30 až 40 minút, alebo kým je vidlica platidlo. Doba varenia sa líši v závislosti na množstve tekvica ste naparovacia, veľkosť kúskov a veku tekvice.
   

8. Povoliť tekvice vychladnúť, kým je teplý na dotyk. Scoop varené tekvica mäso od kože s veľkou lyžicou alebo lopatkou. Zlikvidujte šupku.
   

9. dreň tekvica mäso v mixéri alebo kaša so zemiakovým frajera a používať vo svojich obľúbených receptov.