Ako na zmiernenie Brokolica (5 krokov)

Versatile brokolica dodáva nežný krízy do šalátov a zeleninových podnosy, zatiaľ čo pracuje rovnako dobre ako teplé prílohu alebo podporujúce látku vo vašom obľúbenom kastról. Tvrdý stonky kuchára pomalšie, ako mnoho ďalších zeleniny. Varenie v pare brokolici pred použitím zmäkčuje a zlepšuje textúru pre čerstvé použitie, a zároveň pomáha brokolica variť rýchlejšie, keď je to v kombinácii s inými zeleniny a mäsa. Zahrnúť flavorful stonky; olúpeme a nakrájame ich na prúžky tak, aby zmäkčiť rovnomerne. Vyberte brokolicu so zelenými, tesných hláv s cieľom zabezpečiť čo najlepšiu chuť a čerstvosť.
Čo budete potrebovať
Knife
Parník hrniec s vekom
parník kôš
Ice (voliteľne)

Inštrukcie

1. Wash brokolica v studenej, tečúcou vodou. Trim off tvrdý stonky a znížiť kvietky na požadovanú veľkosť.
   

2. ošúpeme stonky pomocou škrabku na zemiaky. Cut dĺžku na polovicu, potom rez pozdĺžne do tvarov zápalka, o veľkosti a tvare mrkvou palice na typické surového vegetarián podnose.
   

3. Naplňte parník hrniec s tromi palca vody. Položte veko na hrniec a priviesť vodu do varu cez stredne-vysokej teplo.
   

4. umiestniť až 1 libra brokolica v parníku koša a vymeňte veko. Parný brokolicu po dobu piatich minút, alebo kým sa zmäkčuje a otočí jasne zelené.
   

5. Podávajte brokolicu teplé alebo ho pridať do zostávajúcich zložiek vo vašej preferovanej receptu. Prípadne, ochlaďte brokolicu rýchlo v ľadovej vode, scedíme a slúžiť za studena s dipom.