Podľa amerického ministerstva práce je priemerného indexu cien, nákladov pre 16-unca jar z arašidového masla v priemere 2,73 dolárov v júli 2013. Priemerná cena za libru panciera pražených arašidov v priemere 2,49 dolárov, ak kúpil vo veľkom. Libra surových arašidov nakúpených vo veľkom môže stať $ 2 alebo viac. S nákladmi na oleja potrebné k otočiť matice do masla factored v, rovnako ako pridávanie soli, môže sa k záveru, že robiť svoje vlastné nie je úspornejšie než nákup pohári v obchode.

Arašidy Fakty

Technicky vzaté, arašidové nie je orech, ale struk súvisiace s fazule a hrachu. Rastie pod pôdou v shellu, ktorý obsahuje dve celé semená uzavretý v tenkej hnedasté koži. Hoci je možné použiť len o akýkoľvek typ arašidy, aby maslo, väčšina receptov volať po surové alebo nesolené pražených arašidov. Maslo zo surového arašidy tendenciu byť relatívne nevýrazné a bez chuti, ale môžete nastaviť túto varom alebo praženie matíc pred ich spracovanie do masla.
Príprava

potrebujete asi 1 libru lúpaných arašidov, aby 1 libra, alebo 16 oz, z arašidového masla. Malé množstvo oleja na varenie je Zmes krémová. Pečená Arašidy od šírenia asi 2 šálky z nich na liste alebo cookie panvicu a solenia je ľahko, ak je to žiaduce. Pražiť je asi 25 minút pri 350 stupňoch Fahrenheita, miešanie im niekoľkokrát, až sa začnú voňajúce orechový. Vyberte z rúry a nechajte v chlade pred ich použitím, aby sa arašidové maslo.
Prelínanie a skladovanie

Ak chcete arašidové maslo, umiestnite arašidy v kuchynskom robote vybavený sekací nôž na dne. Spracovanie arašidy, až sa začnú sa pokazí a tvoriaci voľné vlhké hmoty, ktorá môže trvať až 10 minút. Pridajte asi lyžicu arašidového, kukurica, slnečnica alebo požltový olej do mixéra a pulzu, pokiaľ nedosiahne konzistencie, ktoré sa vám páčia. Upravte množstvo oleja podľa potreby, a dodáva ju v krokoch po 1/2, lyžička, takže maslo nedostane soup. Chladom domáce arašidové maslo na tak dlho, ako dva týždne v uzavretej nádobe.