Ako rôsol japonskej Baklažány

Japonci baklažán sú podobné tradičné baklažánu, ale majú tendenciu byť menšie a tenšie. Ich fialová koža je tak tenký, nemusíte ho pred podávaním olúpať a to dáva krásne farebné nálev. Japonský baklažán môže byť nakladaný za menej ako 0 minút a môže byť s príchuťou cesnaku, zázvoru či iné pochutiny a koreniny. Morenie japonských baklažány, je jednoduchý spôsob, ako pripraviť a slúžiť svojim farmársky trh dopravovať alebo záhradné úrodu.
Čo budete potrebovať
1 libra Japonský Baklažán
mandolína alebo veľmi ostrý nôž
1 polievková lyžica. soľ
1/2 lyžičky. cukor
2 lyžičky. ocot
cedidlo
Bowl
Pokyny

1. Umyte baklažán pod studenou tečúcou vodou.
   

2. Slice baklažán na čo najtenšie buď pomocou mandolínu, alebo veľmi ostrý nôž.
   

3. Vložte plátky baklažánu a soľ v sitku. Spolu premiešajte a nechajte sedieť na 15 minút alebo kým plátky baklažánu už uvoľňovať žiadne kvapaliny.
   

4. Opláchnite plátky baklažánu znova pod studenou tečúcou vodou.
   

5. Vložte plátky baklažánu do misy spolu s cukrom a octom. Užite si okamžite.