Ako dehydrovať Pór

Pór patrí do rovnakej rodiny ako cesnak a cibuľa, ale sú oveľa mierne ochutený bratranec. Oni dobre fungovať v mnohých pokrmov, ktoré obsahujú zemiaky, ako sú zemiaky pór polievku alebo zemiaky zapečené pór. Môžu sa tiež stať v pre cibuľu v mnohých receptov, v ktorej sú varené cibuľa, pór, ako nie sú všeobecne surova. Ak máte radi pór, vysychať niektoré pre neskoršie použitie. Môžete buď rehydrate tieto pór neskôr alebo ich pridať, stále dehydrované, na veľmi mokré recepty, ako sú polievky.
Čo budete potrebovať
Omietané doska
ostrým nožom
Cedidlo
odvodňovač
pokyny

1. Namiesto jedného z vašich pór na dosku a nakrájame naprieč. Každý plátok by mala byť medzi 1/8 a 1/4 palca silná, ale konzistencie vo veľkosti medzi plátky je dôležitejšie ako presné hrúbky. Zastaviť krájanie, keď sa k časť póru, kde prvý vetva opúšťa od hlavného stonky. Mali by ste pozorovať rozdiel v jednoduchosti krájanie alebo zvuku váš nôž robí, zatiaľ čo krájanie okolo tohto bodu. Zastaviť, len čo to nastane. Tento postup opakujte pre každú pórom, ktorý chcete krájať.
   

2. Vložte pór plátky do sitka a spustiť studenú vodu nad nimi po dobu niekoľkých minút. Pór majú tendenciu sa hromadiť nečistoty medzi ich krúžky, takže dôkladné plákanie je veľmi dôležité. Oddeľte krúžky, ako si to urobiť tým, že tlačí na stredu každého kruhu. To umožní, aby sa vrstvy od seba, takže voda môže dôkladne vyčistiť každý pór kus.
   

3. Položte pór krúžky byt na vašich odvodňovač zásobníkov, a potom zásobník zásobníky na vašom sušičky.
   
   

4. Otočte dehydrátor na 100 F a vysychať svoje pór rezy, kým nie sú úplne suché. To by malo trvať 18 do 20 hodín v závislosti na vašom sušičky. Otočiť svoje zásobníky v prípade av prípade potreby v súlade s vašej konkrétnej sušičky.