Ako si vyrobiť sójového oleja (6 krokov)

Sójový olej je zdravý, bez cholesterolu rastlinný olej s vysokým dymu bodu, čo je ideálne pre miešanie pri smažení. To je tiež bežne používané v potravinárskych výrobkoch, ako sú majonézy a ľahkého jedla, ako aj pre nepotravinárske účely položiek, ako sú mydlá, pastelky a sviečky. Vykonať svoju vlastnú sójový olej je zložitý proces, ktorý si vyžaduje špecializované vybavenie a náročnú prácu.
Čo budete potrebovať
Magnet
perkoláciou odsávače
hexán
výparník
Kalolis
Pokyny

1. Čistý, suchý a dehull svoje sóje popraskaním je. Môžete si tiež zakúpiť pancierom sóje v sekcii hromadnej potraviny väčšiny obchodov so zdravou výživou. Ak sa trup je sami, použite magnet na odstránenie železa z popraskaných sójových bôbov.
   

2. zahrejú sóje v suchej panvici na 165 stupňov Fahrenheita, aby ťažba ropy jednoduchšie.
   
   

3. Ostrým nožom, nakrájame na sóju na vločky.
   

4. Vložte ich do perkolačního extraktora a zakryť hexán, bezfarebný, horľavé rozpúšťadlá z ropy. Perkolační Extractor bude výluh olej z pevných sójových vločiek.
   

5. Oddeľte hexán zo surového sójového oleja umiestnením do výparníka a zapnutím. To bude odparovať hexán a zohrejte olej na odstránenie zvyškov rozpúšťadla.
   

6. Filter surový sójový olej stlačením ho cez kalolisu.