Ako Freeze dusená paradajky (9 kroky)

Uchovajte si letné paradajkovou úrodu po celý rok tým, dusenie a zmrazením svoje paradajky. Či už je vybral z vašej záhrady, alebo na trhu, zmrazenie dusené paradajky vám dáva zdravšie voľbu na soľ-naložený plechoviek kompótu paradajok. Kedykoľvek budete chcieť, aby sa rýchlo rajčinovú omáčku alebo polievku, budete mať čerstvú zásobu predvarené paradajkami v mrazničke. Na rozdiel od konzerv, dostanete na výber korenie a korenie pridané do paradajok, alebo nechať au prirodzené pripravenú látku.
Čo budete potrebovať
Varenie hrniec s vekom
čerstvými paradajkami
dierovanou lyžicou
misa studenej vody
vrúbkovaným nožom
naberačka
1 pinta mrazničky-safe nádoby s viečkami
Etikety a značkovač
pokyny

1. Priveďte hrniec vody k varu cez stredne-vysokej teplo.
   

2. Pridať celé paradajky do vriacej vody po dobu jednej minúty.
   
   

3. ihneď vytiahnuť paradajky z vriacej vody s dierovanou lyžicou a padajú do studenej vody, aby sa uvoľnili ich kože.
   

4. Vytiahnite kože z paradajok, rezané kmeňové a jadra von a štvrť paradajky.
   

5. nalejte vodu z hrnca a vrátiť sa paradajky do prázdnej hrnca.
   

6. Cover a dusené paradajky dobu 10 až 20 minút na miernom ohni, alebo kým prepečené a nežný. Pridajte korenie a korenie k paradajok Ak je to žiaduce.
   

7. Odstráňte hrniec z tepla a nastaviť na kĺb do misy studenej vody pre chladenie dusené paradajky na teplotu miestnosti.
   
   

8. Naberačka na dusené paradajky do jedného pinty nádob do mrazničky, vypĺňanie každý na jeden palec pod veko.
   

9. utesnite kontajnery, štítok s dátum zabalené a zmraziť až na jeden rok.