Ako Suché jarnou cibuľkou

scallions nevytvárajú žiarovku ako iných odrôd cibule. Scallions alebo zelené cibule, sú namiesto toho pestujú pre ich listovej, zelené vrcholky. Lístie má mierne cibuľa chuť a je používaný v oboch varených čerstvých a jedál. Sušenie vám umožňuje uložiť scallions po dobu až šiestich mesiacov s minimálnou stratou chuti. Vysuší lístie sa používa na ochutenie poklesov a varené jedlá, kde suché textúra neohrozuje kvalitu pokrmu.
Čo budete potrebovať
scallions
Knife
Pot
Bowl

tenká
reťazec alebo gumičkou
obrazovky na sušenie
inštrukcie

1. odstrihnúť koniec koreňový a tipy list off každý póru. Plátok pór do 1/4 palca širokých kusov.
   

2. Priveďte hrniec vody na plnú varu. Nastavte misku ľadovej vody u hrnca.
   

3. zabaľte rezu scallions v tenká. Zhromaždite okraje tenká paketu dohromady a zaistite to sa zavrelo s reťazec alebo gumičkou.
   

4. Ponorte scallions do vriacej vody po dobu 30 sekúnd. Vyberte z vriacej vody a ponoriť paket do ľadovej vody, aby zastaviť proces varenia. Shake toľko vlhkosti z paketu scallions ako je to možné.
   

5. Otvorte paket a šíriť scallions v jednej vrstve na obrazovke sušenie. Nastavenie obrazovky v tienisté, dobre vetranom mieste uschnúť.
   

6. premiešajte scallions na obrazovke raz denne, takže sa všetky strany vyschnúť rovnomerne. Scallions trvať jeden až tri dni, než úplne vyschnúť.