Ako Dry Skorocel

Banány sa podobajú veľké, zelené banány, ale nemajú sladkú, krémovú chuť na zrejúcich banáne. Banány chutia viac ako zemiaky, škrobnatých a suché, ale toto robí im náhradu za zemiaky vo varení. Nákup niekoľko banány alebo žatvu vlastné z vašej záhrady, znamená, že musíte zachovať ich pred vekom nastáva hniť ovocie. Použite domov sušička potravín sušiť banány na chrumkavé, zdravé čipy bez tuku. Tieto čipy môžu byť skladované po dobu až jedného mesiaca, a to rovnaká metóda môže byť použitá s plantejnovým bratranec, banán.
Čo budete potrebovať
banány
nožom alebo syr krájač
¼ šálky voda
1 polievková lyžica. citrónová šťava alebo kyselina askorbová
plytkej miske
papierové uteráky
sušička potravín alebo plechu na pečenie s rošt
pokynmi

1. Tenké plátok tieto banány pomocou Krájač na syr alebo nakrájame na 1/8 palca plátky s nožom.
   

2. Skombinujte citrónovú šťavu a vody v plytkej miske, a zaplávať, ale nie namočiť, banán rezy do kvapaliny, aby sa zabránilo ovocie z hnednutie. Pat ovocie suchý.
   

3. Položte pripravené plátky banánu na zásobníku v sušička potravín o 95 stupňov F a suché počas 24 hodín pre žuvacie banány alebo po dobu 30 hodín na chrumkavých banánov. Prípadne, otočte dehydrátor do 140 stupňov F pre osem až 10 hodín.
   

4. Pomocou rúru na sušenie pripravenej banány nastavením pripravené plátky na mriežke nastavená na plech. Nastavte rúru na najnižšiu nastavenie, 150 stupňov 200 stupňov F a umiestnite banány vnútri s dverami ľahko pootvorenými uvoľnite vlhkosť. Suché cez noc, medzi ôsmimi a 12 hodín, alebo kým požadovanej štruktúre.