Ako vyčistiť baklažán (4 kroky)

baklažán je veľké vajcia v tvare ovocia. Strednej veľkosti baklažán váži približne 1 & # XBD; libier. Baklažány rastú v rôznych farbách: fialová, biela, hnedá, žltá a pruhované. Purple baklažán je bežné v Spojených štátoch. Baklažány sú k dispozícii po celý rok a hojný v auguste a septembri. Môžu sa podáva vyprážaný, dusenú, pečený, plnené a inštrukcie marinované.

1. Vyberte baklažán, ktorá je pevná a hladkú šupkou bez škvŕn. Mäkký, prezretých baklažán bude mať horkú chuť. Pri čistení je baklažán pre váš recept, budete chcieť ten, ktorý má dobrú chuť.
   

2. Opláchnite baklažán v studenej vode, odplavenie, čo môže byť na jeho povrchu.
   
   

3. odrežte stonku tesne pred varením, ak recept volá po opustení drieku neporušený.
   

4. Peel baklažán, ak recept volá po lúpané baklažánu , Baklažán môžu byť pripravené s alebo bez kože. Ak šupkou baklažán, variť hneď ako to bude rýchlo, hnedé keď vystavený ku vzduchu.