Burr bude topiť na pizzu, ako mozzarellou , ale je to škoda plytvať delikátna, vrstvené textúry, ktoré by sa jednoducho stane homogénna a dokonca aj nádcha. Pretože je to tak vlhké, Burr tiež kladie svoju pizzu v nebezpečenstve rastúcej mazľavý, najmä ak ste urobili tenkú kôrku. Avšak, Burr pizza môže ponúknuť chuti a textúry výhody nad rámec tých, ktoré majú konvenčné mozzarella pizza, ak budete čakať, až pizza pochádza z rúry a potom navrch syrom .:
Burr Lasagne

Burr môžete vytvoriť bohatú, krémovú lasagne, ale to sa bude líšiť od lasagne urobíte s mozzarellou, silnejší a odolnejší syr, ktorý stojí až do doby relatívne dlhé varenie. Burr funguje dobre v lete lasagne, v ktorej zložky sú svieže a ľahko varené. Táto krátka doba varenia umožňuje syr zmierniť bez straty kontrastu textúr. Vyhnite sa náhradou Burr pre mozzarellou v tradičných receptov lasagne.
Burr Šaláty

Burr a mozzarella môžu obaja hviezda v šalátoch, a to najmä s zrelých letných paradajkami, čerstvou bazalkou a panenským olivový olej. Čerstvá mozzarella v caprese šalát poskytuje pillow štruktúru, ktorá sa zosilňuje tým, príchuti, ktorú absorbuje z ďalších zložiek. Burr v caprese šalát pridáva vrstvy textúry ako platidlo vonkajšej ustupuje do krémovej centra. Caprese šalát s Burr nebude presný náhrada pre caprese šalát s mozzarellou, ale to bude rozumne podobné a možno ešte príťažlivejšie.
Spoločnosťou
Burr Bruschetta

Bruschetta môže fungovať rovnako dobre s Burr či mozzarellou, hoci dve syry poskytujú trochu inú chuť a texturní skúsenosti. Pri bruschetta, ste toast chlieb a pripraviť polevy oddelene pred šírenia polevy na chrumkavé toasty. Či už používate mozzarella alebo Burr, nie variť syr na vrchole chleba, čo je krok, ktorý by mohol ohroziť krehkú štruktúru buď syra.