Ako Chop čerstvým kôprom (3 kroky)

Stories konflikt týkajúci sa tradičné použitie kôpru burinu. Legenda tvrdí, že severské použil lektvar z kôpru upokojiť deti do spánku, zatiaľ čo Rimania ho dal bojovníkov ako povzbudzujúci prostriedok. Kôpor semená dať uhorky svoje silné jedinečnú chuť, ale ľahučké listy rastliny majú miernejšie príchuť. Kôpru nájsť svoju cestu do receptov na rybie polievky, dipy, jogurty a šalátov.
Čo budete potrebovať
Kuchynské nožnice
doštičke
šéfkuchára nôž
inštrukcie

1. Snip mimo ľahučké listy s kuchynskými nožnicami pred semenné hlavy tvorí na kôpru rastline. Rezané listy blízko ku stopke. Spustiť lístie pod sladkou vodou alebo ponoriť do misy studenej vody, aby spláchol špinu a nečistoty.
   

2. Pat kôpru suché s kuchynským čistou handričkou alebo papierovou utierkou a vložte na rezanie board. Použite šéfkuchára nôž oddeliť mäkké, ľahučké časti kôpru a vychádza z hrubé, drevnaté stonky. Zlikvidujte tučný, drevnaté stonky.
   

3. Položte kôpor na doske. Nakrájame, kôpor pomocou jemné plátky približne 1/8 palca od seba. Uchopte nôž v miernom uhle pre maximalizáciu uvoľňovanie chuti a vône.