Podľa New York Times, nedostatok jódu u tehotných matiek je vedúci predísť príčinou mentálnej retardácie. Non-jodidovaná morská soľ neposkytuje dostatok jódu čeliť nedostatkov, takže mnoho krajín zaviedla programy pridávanie jódu do soli .:
Process

Non-iodized morská soľ je vytvorený zbere oceán vody a umožňujúci mu vyparovať, odchádzajúci za kryštály soli. Jodizovaná morská soľ prechádza týmto istým procesom, s jodidom draselným pridané do konečného výrobku.
Funkcia

Podľa štúdie uskutočnenej Svetovou zdravotníckou organizáciou v roku 1991, použitím iodized morská soľ miesto non-jodizovana soli nemení farbu alebo chuť pripravených jedál.
Vlastnosti

Non-jodidovaná morská soľ má prirodzene 2 mcg jódu na gram. Soľ, ktorá bola obohatená o jód má 77 g jódu na gram.
Expert Insight

Svetová zdravotnícka organizácia odporúča konzumovať všetci dospelí 150 g jódu za deň, čo je suma vo tretine lyžičkou jodizovana soli. Non-jodidovaná soľ neposkytuje dostatok jódu pre dosiahnutie tejto sumy.