Ako precedíte maliny, aby sa semená nedostali von, bez sitka?

Existuje niekoľko spôsobov, ako precediť maliny, aby sa semená nedostali von, bez použitia sita. Tu sú dva spôsoby:

1. Pomocou cedníka vystlaného gázou :

- Na veľkú misku alebo hrniec položte jemnú gázu alebo mušelínovú utierku.

- Maliny nalejte do cedníka vystlaného tenkou vrstvou.

- Maliny jemne premiešajte alebo roztlačte lyžičkou alebo vareškou, aby pustili šťavu a dužinu.

- Semená sa zachytia v gázovom plátne, zatiaľ čo šťava a dužina prejdú.

- Zoberte okraje gázy a otočte alebo vyžmýkajte, aby ste získali čo najviac šťavy a dužiny.

2. Používanie mlynčeka na potraviny :

- Ak máte mlynček na potraviny, môžete ho použiť na pasírovanie malín a oddelenie semien.

- Mlynček umiestnite nad veľkú misu alebo hrniec.

- Pridajte maliny do mlynčeka a otočte kľukou, aby ste ich pretlačili cez jemnú sieťku.

- Semená sa zachytia v mlynčeku a šťava a dužina sa zhromaždia v miske alebo hrnci pod ním.

Keď maliny scedíte, môžete šťavu a dužinu použiť vo vami požadovaných receptoch, ako sú džemy, želé, smoothies alebo dezerty.