Pri príprave šťavy z limetkového ovocia nie je potrebné odstraňovať semienka hneď po vytlačení z ľahšieho miešania s vodou, prečo to?

V skutočnosti sa neodporúča nechávať semená limetky v ovocnej šťave. Limetka, podobne ako semená iných citrusových plodov, sú dosť horké. Hoci nie sú toxické, môžu drasticky zmeniť chuť šťavy. Preto je veľmi vhodné pred konzumáciou šťavy odstrániť semienka limetky.

Limetkové semienka sa nemusia nevyhnutne ľahšie odstrániť po zmiešaní šťavy s vodou. V skutočnosti môže byť dokonca ťažšie ich odstrániť, pretože sa môžu rozptýliť vo vode, čo sťažuje ich napínanie.