Z čoho sa vyrába zmes korenia?

Miešané korenie je zmes mletého korenia, ktorá sa bežne používa v britskej, írskej a inej západnej kuchyni. Zvyčajne sa skladá zo zmesi rôznych pomerov nasledujúcich korenín:

- Nové korenie

- Škorica

- Klinčeky

- Zázvor

- Muškátový oriešok

Iné koreniny, ako je muškátový mušt, koriander, kardamón a čierne korenie, môžu byť tiež pridané do zmesí korenín, v závislosti od požadovaného chuťového profilu.

Miešané korenie sa široko používa pri pečení a varení, najmä na sladké jedlá a dezerty, ako sú koláče, sušienky a koláče. Môže sa tiež použiť na dochutenie slaných jedál, vrátane duseného mäsa, karí a polievok. Zmes korenia v zmiešanom korení vytvára teplú, aromatickú a mierne sladkú chuť, ktorá dopĺňa rôzne kulinárske výtvory.