V súlade s ešte chutné, najlepší spôsob ukladania cupcakes je bez polevy na vrchole. Unfrosted cupcakes trvať až šesť mesiacov v mrazničke. Uložte unfrosted cupcakes pre až sedem dní v chladničke, alebo ponechať na pult za dva dni. Stále Tasty odporúča ukladanie unfrosted cupcakes vo vzduchotesnej nádobe, ako je plastovom obale. Kontajner reguluje teplotu cupcakes a blokov všetkých škodlivých baktérií.
Úvahy

cupcakes vyrobené z masla základne môže udržať po dobu až troch dní, kedy odišiel sediaci na počítacie alebo pri izbovej teplote. Ťažšie koláče, vrátane čokolády a vanilky, tiež držať po dobu až troch dní. Torty, ktoré majú väčšiu vlhkosť, vrátane Dulce de leche a karamelovým koláčiky, by mal trvať až päť dní. Karamel alebo bohaté prísady pridané do cesta poskytuje extra vlhkosť na cupcakes, ktorý udržuje tortu vysychaniu.
Varovanie

Musíte uložiť cupcakes s tvarohom poleva, čokoládová náplň povlaky, Buttercream polevy alebo šľahačkou polevou v chladničke. Na tiež mliečne zložky v polevy sú rajom pre baktérie, ktoré by mohli viesť k otrave jedlom. Jedzte cupcakes do troch dní a zahodiť zostávajúce koláče. Voľne pokrytie koláčiky s plastovými zábal, alebo obchod vo vzduchotesnej nádobe určenej pre použitie v chladničke.
Domáce Vs. Kúpené

Nakúpené košíčky zvyčajne vydržia dlhšie v chladničke alebo na prepážke, pretože cupcakes obsahujú umelé prísady a konzervačné látky. Konzervačné látky pomáhajú udržať cupcakes dlhší a udržať ich čerstvosť a chuť dlhšia. Koláčiky vyrobené zo zmesi obsahujú rovnaké konzervačné látky, aj keď je naďalej potrebné používať opatrne v ohľadom na polevy. Domáce cupcakes a cupcakes zakúpené z pekárne majú kratšiu životnosť, pretože cupcakes používajú čerstvé suroviny a postrádajú konzervačné látky. Akékoľvek košíčky vyrobené z masla, mlieka alebo iných čerstvých mliečnych výrobkov majú kratšiu životnosť, ako tie, ktoré vyrobené z krabice alebo obalu.