ovocnú liečiť, ľad alebo vyplniť torta s džemom alebo želé. Želé je vyrobená z ovocnej šťavy a má hladkú konzistenciu, zatiaľ čo džem obsahuje kúsky kaše ovocia. Vyberte si džem alebo želé, ktorá dopĺňa chuť tortu. Pár čokoládová torta s malinovou, jahodovou alebo cherry jám; biela koláč s broskýň alebo čučoriedok želé; a škorica tortu s jablkom zachovať. Džemy a želé môže byť ťažké šíriť. Uistite sa, že sa ochladiť svoj tortu úplne pred šírenie džem alebo želé.
Sirup, Glazúra a Omáčky

glazúry, sirupy a omáčky prichádzajú v rôznych príchutiach a sú jednoduché, aby sa doma. Jednoduchý glazúra, tradične používa na mrazu Péřovej koláče a šišky, je vyrobená zmiešaním práškového cukru, vanilku a mlieko. Môžete pridať kakaový prášok, aby sa čokoládovou polevou. Použite kupovaný čokoládový sirup, karamel, karamelový alebo horúceho fušovať pre bohatú alternatívu k masla, smotany poleva. Vytvorte si vlastný ovocnou omáčkou jemne tlejúci pyré ovocie, džús a cukor dohromady, kým sa zahusťuje. Mrholenie sirupy a omáčky na torte priamo pred podávaním, takže tortu nestane mokrý.

Šľahačkou

Šľahačka je ľahké, nadýchané alternatíva k tradičnému námrazy. To možno zakúpiť v miestnom supermarkete, alebo vyrobené doma. Šľahačka musí byť studená, aby nedošlo k jeho tavenie alebo neskĺzol torty. Skvelé svoj tortu úplne pred pridaním šľahačkou polevou a uložte ho v chladničke, kým pripravený slúžiť. Môžete tiež slúžiť šľahačku na strane, aby sa zabránilo prípadné problémy topenia.
Fresh Fruit

Nahradenie tradičnej polevu s čerstvým ovocím, je jednoduchý spôsob, ako znížiť kalórie a znížiť bohatosť vášho dezert. Čisté a rezané čerstvé ovocie alebo bobule na začiatok torta alebo ich použiť na vyplnenie vrstvy tortu. Použite jahody alebo maliny ozdobiť čokoládové torty alebo slúžiť čučoriedky, broskyne alebo černice s hubou alebo anjela potravín koláče. Párovanie sladšie koláče s ovocím a koláče ľahší koláče s exotickým ovocím, ako mango alebo mučenky.