Ako urobíte 2-vrstvovú tortu?

Zložky:

- 1 1/2 šálky viacúčelovej múky

- 1 1/2 šálky kryštálového cukru

- 3/4 šálky nesladeného kakaového prášku

- 1 1/2 lyžičky prášku do pečiva

- 1 1/2 lyžičky sódy bikarbóny

- 1 1/2 lyžičky soli

- 2 šálky vriacej vody

- 1/2 šálky rastlinného oleja

- 2 vajcia

- 1 polievková lyžica vanilkového extraktu

- 1 šálka čokoládovej polevy

Pokyny:

1. Predhrejte rúru:

- Predhrejte rúru na 350 °F (175 °C).

2. Pripravte tortové formy:

- Dve 9-palcové okrúhle tortové formy vymastite a vysypte múkou.

3. Spojte suché ingrediencie:

- Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, kakaový prášok, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.

4. Pridajte mokré ingrediencie:

- V samostatnej miske zmiešajte vriacu vodu a rastlinný olej a nechajte mierne vychladnúť (asi 5 minút), kým nebude na dotyk teplý, ale nie horúci.

- Pridajte vajcia a vanilkový extrakt do mokrých surovín a dobre premiešajte.

- Postupne pridávajte mokré ingrediencie k suchým a miešajte, kým sa nespojí. Nepremixujte.

5. Rozdeľte cesto:

- Cesto na tortu rovnomerne rozdeľte medzi pripravené tortové formy.

6. Pečieme koláče:

- Koláčiky pečieme v predhriatej rúre 25-35 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.

7. Koláče vychladzujte:

- Pred polevou nechajte koláče úplne vychladnúť na panviciach.

8. Mrazový koláč:

- Keď koláčiky vychladnú, položte jednu vrstvu koláča na servírovací tanier.

- Na prvú vrstvu rovnomerne rozotrite čokoládovú polevu.

- Položte druhú vrstvu koláča na polevu.

- Na vrch a boky koláča naneste viac čokoládovej polevy, uhlaďte ju, aby ste vytvorili jednotný povrch.

9. Ozdobiť (voliteľné):

- Tortu môžete ozdobiť ďalšími čokoládovými hoblinkami, posýpkami alebo inými polevami podľa vlastného výberu.

10. Vychlaďte a podávajte:

- Dajte koláč do chladničky aspoň na hodinu, aby poleva stuhla.

- Koláč nakrájajte a podávajte vychladený alebo pri izbovej teplote.

Vychutnajte si lahodnú dvojvrstvovú čokoládovú tortu!