Aká je história koláča?

Najstaršie známe koláče sa vyrábali v starovekom Egypte, kde sa pripravovali ako obete bohom. Tieto koláče sa vyrábali z múky, vody a medu a často sa zdobili orieškami a ovocím.

Staroveké Grécko a Rím

V starovekom Grécku sa koláče vyrábali z múky, medu, syra a orechov. Gréci tiež vyvinuli typ koláča nazývaného „plakous“, ktorý sa vyrábal z vrstiev cesta a plnky. Rimania prijali grécku tradíciu výroby koláčov a vyvinuli aj svoj vlastný typ koláča nazývaného „panis quadratus“, čo bol štvorcový koláč vyrobený z múky, vody a droždia.

Stredovek

Počas stredoveku sa koláče vyrábali v kláštoroch a kláštoroch. Tieto koláče sa často vyrábali z jemných prísad, ako je múka, cukor, vajcia a maslo. Často boli tiež zdobené prepracovanými vzormi.

Obdobia renesancie a baroka

V období renesancie a baroka sa koláče stali čoraz obľúbenejšími ako dezert. Často sa podávali na banketoch a iných špeciálnych príležitostiach. Počas tejto doby bolo vyvinutých mnoho nových druhov koláčov, vrátane ovocných koláčov, piškótových koláčov a čokoládových koláčov.

18. a 19. storočie

V 18. a 19. storočí sa výroba koláčov viac industrializovala. To viedlo k vývoju nových koláčových zmesí a metód pečenia. Aj koláče sa stali cenovo dostupnejšie a chutili širšiemu okruhu ľudí.

20. a 21. storočie

V 20. a 21. storočí sa koláče naďalej vyvíjali. Teraz je k dispozícii nespočetné množstvo rôznych druhov tort a dajú sa prispôsobiť každej príležitosti. Torty sú tiež obľúbeným námetom súťaží v pečení a televíznych relácií.

Dnes torta

Dnes je torta obľúbeným dezertom po celom svete. Vychutnáva sa na narodeninách, svadbách a iných špeciálnych príležitostiach. K dispozícii je nespočetné množstvo rôznych druhov koláčov a dajú sa prispôsobiť každému vkusu.