Ako môžem robiť veľké Rock Candy

Rock Candy je jedným z najviac populárne v škole a doma vedeckých experimentov tam vonku. Hornina pečiva sa vytvorí, keď sa rozpustí cukor kryštalizuje do pevnej kryštálu znovu, ale v oveľa väčšom meradle. Udalosť je jednoducho reštrukturalizácia kryštálov cukru, aby tvorili jeden pevný väčšiu verziu. Skala cukroví je jednou z najstarších foriem cukroví, pretože sa skladá iba z cukru a vody s možnosťou ochucovadlá a farbivá. Ak chcete veľké rockovej cukríky, veľké poháre, trvanlivé pečivo palice a predĺženú lehotu kryštalizácie sú povinné.
Čo budete potrebovať Galéria 4 šálky cukor
2 šálky vody Galéria Sklenené pinta konzervárenské poháre

Candy palice alebo hmoždinky
potravinárskeho farbiva a aromatické
plastické igelitovou fóliou alebo voskovaného papiera
Pokyny

1. zmiešajte 4 šálky cukru s 2 šálky vody (alebo akomkoľvek pomere 2: 1 z cukru do vody, v závislosti na množstve cukrkandl chcete vytvoriť), v strednej veľkosti hrnca. Zmes sa privedie do varu na miernom ohni za stáleho miešania, kým sa všetok cukor sa rozpustí. Odstrániť z tepla.
   

2. Pridať žiadne farbivá alebo aromatické do zmesi. Ak pridanie sfarbenie, pokles jedna až dve kvapky tekutého potravinárskeho farbiva do zmesi (pridávanie viac v prípade potreby) a zamiešajte. Dodať chuť výťažkov, ako je vanilka, mäta, citrón, malina a akékoľvek iné balená chuti 1 lyžička. v čase, až sa dosiahne požadované koncentrácie chuť.
   

3. sa naleje zmes do tekutého cukru drobného konzervárenských pohárov 3/4 cesty plné. Ponorte každú candy tyč (k dostaniu v remeselných a cukrárskych obchodov) do pohára. Vyberte a ležal na kus voskovaného papiera zaschne. Prikryte každý pohár s plastovým igelitovou fóliou alebo voskovaného papiera. Ak používate voskový papier, musíte pásik alebo gumička to tak, že sedí na jar bezpečne. Horná časť nádoby musia byť zakryté, aby sa zabránilo prach, nečistoty a hmyzu do pohára a kontaminácie Rock Candy.
   

4. Vložte jeden pripravený palicu do hornej časti nádoby. Palica by sa nedosiahne na dno, aby bolo možné sa zaguľatenou špičkou cukroví kryštálu. Ak chcete zachovať palicu pozastavenú, pozrite sa na cukrovinky palice s koncovými korálikov alebo NOBS tak, aby sa chytí na veku ako hák. Ak takéto tyčinky sú k dispozícii, svorka veľkú clothespin (clothespin musí byť vyšší ako priemer JAR) na palicu, aby ju pozastaviť vnútri nádoby.
   

5. umiestnite nádobu do čistej , chladné nerušený priestor a umožňujú rast (bez dotyku) po dobu maximálne dvoch týždňov pre veľké rockové cukroví paličiek. Čím dlhšie necháte kryštály rastú, väčšia Rock Candy stane. Dva týždne je maximálna doba rastu, dlhšie a vaše cukroví bude v riziku kontaminácie možných baktérií a straty chuti a vône.