Uloženie čokoládovej Jahody až potom, čo čokoláda úplne stužené pri izbovej teplote. Jahody trvať až 24 hodín, ak je uložený v nádobke pre uloženie vzduchotesné v chladničke. Položte list voskový papier medzi každú vrstvu jahôd v nádobe, takže nemajú držať pohromade.
Zabraňuje kondenzácii

Kondenzácia môže nastať po odobratí bobule z chladničky. Rozdiel v teplote bobule a teploty vzduchu spôsobí, že jahody k poteniu. Aj keď to nie je zničiť jahody, môže to vyzerať neatraktívne. Zabrániť kondenzácii tým, že kontajner na izbovú teplotu pred otvorením a slúži jahody.