Ako horúca voda roztopí cukrovú trstinu?

Horúca voda cukríky neroztopí, ale rozpustí. Rozpúšťanie je proces, pri ktorom pevná látka vytvára roztok v kvapaline. V prípade cukrovej trstiny sa cukor v cukrovinke rozpustí v horúcej vode. Tento proces urýchľuje teplo vody, ktoré pomáha rozkladať kryštály cukru na menšie molekuly.