Môže byť kukuričný sirup v recepte na cukrovinky nahradený dextrózou?

Nie. Chemické a fyzikálne vlastnosti kukuričného sirupu a dextrózy sú veľmi odlišné. Pretože kukuričný sirup je oveľa sladší ako dextróza, ale vo vysokých koncentráciách je menej rozpustný, výrazne zmení chuť, štruktúru a vzhľad cukrovinky.