Ako robíte modré želé?

Zložky:

- 1 polievková lyžica neochuteného želatínového prášku

- 1/4 šálky studenej vody

- 1 šálka vriacej vody

- 1 šálka cukru

- 1/4 šálky citrónovej šťavy

- modré potravinárske farbivo (voliteľné)

Pokyny:

1. Pripravte želatínu: V malej miske zmiešajte želatínový prášok a studenú vodu, kým sa nerozpustí. Odstavte na 5 minút, alebo kým sa zmes nestane špongiovou a mierne zhustne.

2. Rozpustite cukor: V strednom hrnci zmiešajte vriacu vodu a cukor. Neustále miešame, kým sa cukor úplne nerozpustí.

3. Pridajte želatínovú zmes: Keď sa cukor rozpustí, hrniec odstavíme z ohňa a pridáme želatínovú zmes. Dobre premiešajte, kým sa želatína úplne nerozpustí.

4. Pridajte citrónovú šťavu a potravinárske farbivo: Pridajte citrónovú šťavu a modré potravinárske farbivo, ak chcete, do hrnca a miešajte, kým sa nespojí.

5. Nalejte do formy: Zmes modrého želé nalejte do formy podľa vlastného výberu (jednotlivé formičky alebo väčšiu formu na celé želé). Dajte želé do chladničky aspoň na 4 hodiny alebo cez noc, kým nie je úplne stuhnuté a pevné.

6. Rozbaliť a podávať: Keď je želé stuhnuté, ponorte formu krátko do teplej vody, aby sa uvoľnili okraje. Jemne vyklopte želé na servírovací tanier a nakrájajte ho na požadované tvary. Modré želé podávajte vychladené.

Vychutnajte si domáce modré želé!