Aký je výsledok, ak sa na tvarohový koláč použilo príliš veľa želatíny?

Ak na stuhnutie tvarohového koláča použijete príliš veľa želatíny, stane sa veľmi pevným a gumovým. Textúra bude nepríjemná na jedenie a cheesecake nebude mať hladkú a krémovú textúru. Navyše príliš veľa želatíny môže spôsobiť, že tvarohový koláč bude zrnitý a drobivý.