Kde nájdete recept na zdravý tekvicový cheesecake?

Zložky:

Kôra:

* 1 šálka ovsených vločiek

* ½ šálky drveného mandľového masla

* 2 PL javorového sirupu

* Štipka soli

* 2 PL vody

Vyplnenie:

* 1 šálka nízkotučného smotanového syra

* ½ šálky gréckeho jogurtu

* 2 vajcia

* ½ ČL vanilkového extraktu

* 1 šálka nesladeného mandľového mlieka

* 1 plechovka tekvicového pyré

* ½ šálky hnedého cukru

* 2 ČL tekvicového korenia

* 1 ČL škorice

* 1 ČL mletého zázvoru

* Štipka soli

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 ° F / 175 ° C.

2. V kuchynskom robote zmiešajte ovsené vločky, mandľové maslo, javorový sirup a soľ. Spracovávame, kým sa nevytvorí drobenka. Pridajte vodu a znova spracujte, kým sa zmes nezlepí.

3. Stlačte zmes na dno a nahor po stranách 9-palcovej pružinovej formy.

4. V miske zmiešajte smotanový syr, grécky jogurt, vajcia a vanilkový extrakt do hladka. Pridajte zvyšné ingrediencie na náplň a spolu premiešajte.

5. Nalejte tvarohovú plnku na kôru a uhlaďte vrch. Pečieme 35 – 45 minút alebo kým stred nestuhne.

6. Cheesecake necháme úplne vychladnúť, najlepšie aspoň 4 hodiny alebo cez noc.

7. Vychutnajte si svoj zdravý tekvicový cheesecake!