Je topenie čokolády endotermické alebo exotémické?

Roztápanie čokolády je endotermický proces. To znamená, že na to, aby sa vyskytol, potrebuje energiu vo forme tepla. Energia sa používa na prerušenie väzieb medzi molekulami čokolády, čo im umožňuje voľnejšie sa pohybovať a stať sa tekutými.