Ako urobiť kukuričný chlieb menej sladkým?

- Použite menej cukru:Toto je najzrejmejší spôsob, ako znížiť sladkosť vášho kukuričného chleba. Mnoho tradičných receptov na kukuričný chlieb môže vyžadovať až 1/4 šálky alebo dokonca viac cukru. Štandardný recept na kukuričný chlieb bez pridaného cukru si pravdepodobne nebude vyžadovať viac ako 1 až 2 polievkové lyžice cukru.

- Použite koláč alebo štipľavú prísadu:Pridanie kyslej prísady, ako je cmar alebo kyslá smotana, môže tiež pomôcť vyrovnať sladkosť vášho kukuričného chleba. Môžete tiež skúsiť pridať trochu masla alebo soli.

- Použite bielu kukuričnú múčku:Modrá kukuričná múka alebo biela kukuričná múka majú za následok lahodný kukuričný chlieb, avšak biela kukuričná múka má v porovnaní s modrou kukuričnou múkou menej sladkú chuť.

- Použite tmavú panvicu:Použitie tmavej panvice pomôže vášmu chlebu zhnednúť a získať komplexnejšie chute, ktoré vyvážia sladkosť.