Ako robíte mliečnu čokoládu?

- 500 g horkej čokolády

- 250 ml mlieka

- 100 g cukru

- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

- Kastról

- Drevená lyžica

- Špachtľa

Pokyny:

1. Horkú čokoládu vložte do žiaruvzdornej misky a položte na panvicu s vriacou vodou.

2. Čokoládu miešame, kým sa úplne nerozpustí.

3. Odstavte misku z ohňa a pridajte mlieko, cukor a vanilkový extrakt.

4. Miešame, kým sa cukor úplne nerozpustí.

5. Zmes mliečnej čokolády nalejeme do formy a dáme do chladničky aspoň na 2 hodiny.

6. Keď je mliečna čokoláda pevná, vyberte ju z formy a vychutnajte si ju.

Tipy na výrobu mliečnej čokolády:

- Pre najlepšiu chuť použite vysokokvalitnú tmavú čokoládu.

- Čokoládu počas roztápania neustále miešame, aby sa nepripálila.

- Ak nemáte žiaruvzdornú misku, môžete čokoládu rozpustiť v miske vhodnej do mikrovlnnej rúry. Dbajte na to, aby ste ju ohrievali v mikrovlnnej rúre v krátkych prírastkoch, pričom medzi jednotlivými prírastkami miešajte, aby sa nepripálila.

- Do mliečnej čokolády môžete pridať ďalšie prísady, ako sú orechy, sušené ovocie alebo korenie.