Ako si vyrobiť Amaretti Cookies

Ak zistíte, mandle neodolateľná, vyskúšať niektoré Amaretti cookies. Žuvacie s mierne chrumkavou kôrkou, tieto talianske mandľové macaroons urobiť perfektný sprievod na nápoje espresso alebo kopček zmrzliny. Vzhľadom k tomu, Amaretti cookies sú vyrobené bez múky alebo masla, oni robia ideálne maškrtu pre tých, ktorí s pšenica alebo mliečne alergie.
Čo budete potrebovať
1 1/4 šálky celý zbledol mandle
1 1/2 TSP. kukuričný škrob
2 veľké bielky pri izbovej teplote
1/4 lyžičky. soľ
2/3 hrnčeka cukru
1 lyžička. mandľový extrakt
1 lyžička. vanilkový extrakt
Pokyny

1. Predhrejte rúru na 300 stupňov F. Place mandle, kukuričný škrob, a 1/3 šálky cukru v procesore a pulzu potravín až do mandle sú veľmi jemne nasekané.
   

2. Beat vaječných bielkov a soli, kým nezmäknú vrcholky formulára. Postupne pridajte zvyšné 1/3 šálky cukru do vaječného bielka zmesi a bil do vaječného bielka vrcholky sa stali tuhý.
   

3. Pomocou gumové stierky, zložiť na prízemí mandľový zmesi spolu s mandlí a vanilky extraktov.
   

4. Ľahko namažte plech alebo čiaru zásobník s pergamenu papierom. Pomocou svojej ruky, roll cookie cesto do 1 palec lôpt a ľahko vyrovnať so zadnou lyžicou, odchádzajúci približne 2 palce priestoru medzi cookies.
   

5. Umiestnite cookies v predhriatej rúry a pečte, kým cookies sú zlaté okolo okrajov (približne 25 minút). Otočiť pozície cookie zásobníkov v rúre pol cesty cez doby pečenia.
   

6. Odstrániť cookie zásobníky z rúry a nechajte vychladnúť cookies po dobu 5 minút na zásobníkoch. Preneste súbory cookie na chladenie skrine úplne vychladnúť, než sa teší.