Ako Grind vanilkové struky

Neexistuje nič také, ako chuť čerstvého vanilky v receptoch pre cukrovinky, pečivo a zmrzlina. Aj keď vanilkový extrakt, vyrobený prevažne z alkoholu, môže poskytnúť slušný množstvo vanilkovou príchuťou, reálna vanilka fazuľa sú nevyhnutné, ak chcete, chuť byť obaja čerstvý a silný. Za účelom šírenia chuť čerstvých vanilkových bôbov, treba ich brúsiť, a to buď ručne alebo strojovo.
Veci, ktoré budete potrebovať
čerstvé vanilkových bôbov
šéfkuchára nôž
Malé lyžicou

doštičke
mlynček na kávu alebo mažiari
for S mlynček na kávu

1. omyte mlynček odstrániť všetky stopy kávy z predchádzajúcich aplikácií. Prach, ako veľa dôvodov, ako môžete, zatiaľ čo mlynček je suchá, potom použite čistý, vlhkú handričku alebo papierový uterák (uistite sa, že mlynček je odpojený, keď to budete robiť). Snažte sa získať všetky z dôvodov, že, ako všetky, ktoré zostanú bude miešať so pozemnými fazuľou a zmeniť chuť.
   

2. Strih fazuľa na menšie kúsky pomocou nôž a doštička. Urobte kúsky o & # XBD; inch alebo menej každý --- dostatočne malý, aby sa zmestili a pohybovať sa ľahko v mlynčeku.
   

3. Vložte fazuľa v mlynčeku a spustiť mlynčeka (prípadne použite najvyššie nastavenie), kým fazuľa sú konzistentné v poriadku pasta.
   

4. Odstráňte Vanilkové pasty z mlynčeka. Odpojte brúsku a škrípanie pastu zvnútra pomocou malého lyžicu. Chladom pasta.
   Použitie mažiari
   

   1. mince fazuľa. Rezané fazuľa s nožom a doske do najmenších kúskov môžete; Menšie im znížiť, tým ľahšie sa bude brúsiť ručne.
      

   2. Vložte fazuľa v miske malty a paličkou. Škrípanie doštička s nožom zbaviť všetky stopy pasty a šťavy.
      

   3. rozotrite mleté ​​fazule s smrteľník a paličkou. Použite ako brúsenie a miešaním pohyb v spojení, aplikáciu pevne tlaku. Pokračujte, kým fazuľa sú brúsené do konzistentného jemnej pasty. Chladom vložiť do použitia.