Aké sú zdroje marshmallow?

Marshmallows sú druhom cukroviniek, ktoré sa vyrábajú z cukru, kukuričného sirupu, vody, želatíny a aróm. Želatína v marshmallows pochádza zo živočíšneho kolagénu, čo je proteín nachádzajúci sa v koži, kostiach a spojivových tkanivách zvierat. Najbežnejším zdrojom želatíny pre marshmallow je bravčová koža, hoci môže byť vyrobená aj z hovädzieho alebo rybieho kolagénu.

Tu sú niektoré konkrétne zdroje marshmallow:

* Komerčné marshmallows: Komerčné marshmallows sa zvyčajne vyrábajú zo želatíny získanej z bravčovej kože. Niektoré značky marshmallows môžu používať aj hovädziu alebo rybaciu želatínu.

* Domáce marshmallows: Domáce marshmallow môžu byť vyrobené zo želatíny získanej z bravčovej kože, hovädzieho mäsa alebo rýb. Môžete tiež použiť vegánske náhrady želatíny, ako je agar-agar alebo karagénan.

* Špeciálne marshmallows: Niektoré špeciálne marshmallows sa vyrábajú z jedinečných zdrojov želatíny, ako je želatína z jelenieho parohu alebo želatína z králika. Tieto marshmallows sa často predávajú ako prirodzenejšie alebo udržateľnejšie.